الخط الساخن الوطني: +8615538086571
الخط الساخن الوطني: +8615538086571
بسته به طراحی آسیاب های ترولین، سه یا پنج غلتک فولادی که به صورت عمودی نصب شده اند، می چرخند. جهت های مخالف تحت فشار شدید ذرات ریز کاکائو و شکر را به اندازه تقریباً پودر می کنند. 30 میکرون (یک میکرون یک هزارم میلی متر است.)
این مهم‌ترین مرحله در ایجاد طعم است، در حقیقت در این مرحله است که طعم و عطر مشخصه شکلات ایجاد میشود.سپس دانه‌ها را مخلوط و آسیاب می‌کنند تا مایع غلیظی به نام عصاره شکلات۱ حاصل گردد.عصاره شکلات، خالص و بسیار تلخ مزه می‌باشد. .
تولید شکلات یکی از فرآیندهای پیچیده و دقیق است که با برداشت دانه‌های کاکائو از درختان آغاز میشود و با تبدیل آنها به شکلات‌های خوشمزه‌ای که می‌شناسیم پایان می‌یابد.
درخت کاکائو یک گیاه استوایی است که فقط در یک آب و هوای گرم و بارانی رشد می‌کند. کاکائو فقط در 20 درجه شمالی و جنوبی خط استوا می‌روید. این درخت ظریف برای رشد و نمو به محافظت شدن در برابر نور و باد مستقیم نیاز دارد و معمولا در زیر سایه‌ی
پس از بو دادن، دانه‌ها باید آسیاب شوند تا به توده کاکائو تبدیل شوند. این توده شامل کره کاکائو و ذرات جامد کاکائو است که برای تولید شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مس کاکائو (توده کاکائو) به عنوان مشروب کاکائو یا خمیر کاکائو شناخته می شود، یک جزء مهم در تولید شکلات است. از آسیاب کردن دانه های کاکائو برشته شده به صورت خمیری غلیظ و تیره که حاوی مواد جامد ...
چند مرحله لازم برای تبدیل کاکائو به پودر و به صورت کلی تولید و تهیه پودر کاکائو وجود دارد: ۱٫ کشاورزان دانه‌ها را برداشت می‌کنند: ابتدا، کشاورزان، غلاف‌های بذر را که حاوی ده‌ها دانه و پالپ سفید است، باز می‌کنند. سپس دانه‌ها را همراه با پالپش از غلاف
2023年2月7日 پس از برشته کردن باید دانه‌های مدنظر را به خوبی آسیاب کرد تا بتوان به پودر کاکائو دست یافت. در گذشته به جای استفاده از دستگاه‌های پیشرفته جهت آسیاب کردن دانه‌های کاکائو از ابزارهای ...
پس از آسیاب کردن، پودر کاکائو به دست می‌آید که می‌توان آن را در غذاها و نوشیدنی‌های مختلف ریخت تا طعم دلپذیری به آنها بدهد.
کاکائو خام مملو از پالپ شیرین و مغذی و دانه‌هایی به طول یک اینچ است که به دانه‌های کاکائو معروف هستند. به طور کلی کاکائو طعمی تلخ و خاکی دارد و مانند شکلات تلخ شیرین نشده است و بافتی ترد مانند دانه قهوه دارد.
کاکائو چیست؟ تفاوت های این دو ماده کدام اند؟ ... این مایع از کره کاکائو و مواد جامد آسیاب شده ی دانه ی کاکائو تشکیل شده است. هر دوی این مواد به طور طبیعی در دانه های گیاه وجود دارند.
دانه های کاکائو از میوه های درخت همیشه سبزی به نام تئو بروما کاکائو به دست می‌آید. ارتفاع این درخت بین 4 تا 8 متر می‌باشد و برگ هایی ساده با گل هایی به رنگ های قرمز دارد که گل ها روی تنه درخت روییده و همان جا حاصل می‌دهد.
2020年5月2日 میزان مصرف کاکائو و قهوه. خوردن شکلات تیره می تواند به نفع سلامتی شما باشد. 156 کالری در هر 1/6 قاشق چایخوری از شکلات 70 درصد ایجاد می شود که می توانید با این فرمول برای میزان خوردن کاکائو و کالری روزانه تان برنامه ریزی کنید!
2023年1月21日 در این مقاله در مورد انواع غلتک صحبت کردیم و از نزدیک با انواع غلتک‌های رایج و پراستفاده آشنا شدیم. متوجه شدیم که انواع غلتک‌های مختلف برای مصارف و کاربردهای گوناگونی طراحی می‌شوند.
2019年3月12日 مطالعات آزمایشگاهی روی ترکیب‌های کاکائو نشان می‌دهد که آنها تأثیرات آنتی‌اکسیدانی دارد، از سلول‌ها در مقابل آسیب مولکول‌های واکنشی محافظت و با التهاب مبارزه می‌کند، جلوی رشد و گسترش سلول‌ها را می‌گیرد و باعث ...
آسیاب پوسته پوسته شدن دانه های روغنی... مزایا با سابقه بیش از 20 سال، غلتک پوسته پوسته شدن محصول کلیدی شرکت ما است.مقاوم در برابر سایش: ذوب کوره های الکتریکی، بدنه رول ها از آلیاژ نیکل-کروم-مولیبدن با کیفیت بالا توسط ریخته ...
میوه‌های درخت کاکائو تقریباً هم‌اندازه و هم‌شکل پاپایا هستند. هرکدام از این توت‌ها یا غلاف‌های قلمبه‌قلمبه، تا ۵۰ دانۀ کاکائو را در خود جا می‌دهند که در داخل بافتی خمیری مانند و سفید قرار دارند.
2018年8月14日 خواص کاکائو: عکس دانه های کاکائو کاکائو چیست؟ کاکائو درختی از تیره پنیرکیان است که دارای میوه هایی زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی 25 تا 45 دانه است، میوه های کاکائو را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه ...
2019年10月14日 سپس دانه های کاکائو را برشته می کنند و بعد آن را آسیاب می کنند. روش سنتی آسیاب کردن دانه های کاکائو در مکزیک به وسیله ابزاری شبیه به هاون است که از سنگ های آتشفشانی تهیه می شود.
کاکائو چه خواصی دارد؟ خیلی از افراد به خوردن کاکائو علاقه مند می باشند چرا که هم خوشمزه می باشد و هم دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است؛ کاکائو دارای خواص زیادی برای سلامت جسم است.کاکائو از دانه های کاکائو گرفته می شود.
این ظروف و ابزارهای شبیه هاون از سنگ‌های آتشفشانی ساخته میشود. پس از آسیاب کردن، پودر کاکائو به دست می‌آید که می‌توان آن را در غذاها و نوشیدنی‌های مختلف ریخت تا طعم دلپذیری به آنها بدهد.
پودر کاکائو از پردازش و سپس آسیاب دانه‌های درخت کاکائو در دمای بالا به دست می‌آید که در یکی از مراحل اصلی این پردازش، تقریباً تمام روغن آن (که به کره کاکائو مشهور است) از آن گرفته میشود تا محصول نهایی کاملا طبیعی باقی ...
خواص کاکائو شامل خواصی مانند فلاوانول‌هاست که می‌تواند بهبود سلامت قلب و عروق را تقویت کند. خواص فلاوانول باعث افزایش اکسید نیتریک در بدن شوند که این امر منجر به گشاد شدن عروق و رگ‌های خونی میشود و جریان خون را ...
2023年12月31日 اما ، کاکائو خام دقیقاً چیست و چه چیزی باعث برتری آن بر شکل های معمول میشود؟ در این مطلب با سایت سالم زیبا همراه باشید تا از مزایای باور نکردنی کاکائو و طرز مصرف آن مطلع شوید.
۳) غلتک های ارتعاشی (لرزنده) انواع معینی از خاک مثل ماسه، شن و سنگ‌های درشت عکس‌العمل بسیار خوبی در مقابل تراکم تولید شده به‌وسیلۀ ترکیب فشار و ارتعاش از خود نشان می‌دهند، به این منظور برای این نوع خاک‌ها از غلتک های ...
آسیاب غلتکی چیست و چگونه کار می کند ؟ به طور کلی در سیستم آسیاب های غلتکی، غلتک ها به سه گروه زیر تقسیم می شوند :. غلتک های خردکننده (Break Rolls)، که دارای شیارهای گود و درشت هستند غلتک های خراش دهنده (Scratch Rolls)، که دارای شیارهای ...
مصرف منیزیم کافی علائم افسردگی را کاهش می‌دهد. از شکلات‌های تلخ ۷۰ درصد یا بالاتر استفاده کنید. البته شکلات حاوی قندها و چربی‌های اضافی است بنابراین بیش از یک تا سه گرم در روز آن را مصرف نکنید.
دانه های آسیاب شده ی کاکائو همچنین حاوی کره کاکائو است، چربی غیر لبنی و طبیعی موجود در دانه های کاکائو. ممکن است پودر کاکائو را در سوپرمارکت دیده باشید و در مورد تفاوت آنها تعجب کرده باشید.
حقوق الطبع والنشر: شركة خنان ليمينغ لتكنولوجيا الصناعة الثقيلة المحدودة. رخصة أعمال
